美食語言 飲品
2017年4月21日 星期五
信義王家梅園精壯梅精
信義王家梅園精壯梅精
花生米大小的梅精,用100~160 cc的水沖泡
美食語言品嚐小語
香氣:淡淡的烏梅、梅子、菸草的香氣
味道:明酸生津是一種活潑的酸,有些許的鹹味
口感:微乾澀,濃稠程度如紅茶一般
餘韻:持久的尾酸及短暫的煙燻味
2017年1月6日 星期五
Kirin 本搾水果調酒
Kirin 本搾水果調酒
倒在透明的杯子中,看起來像柳橙汁加汽水。
馬哥品嚐小語:
有明顯的果香特色,聞起來有柳橙汁、橙皮及酒氣香。
酸酸甜甜的,明酸生津帶有微甜的感覺,加上一點點的苦味。
喝一小口,以舌頭頂上顎感受到冰涼及微澀的口感,有明顯氣泡刺口的現象。
濃稠程度明顯如紅茶。
喝下之後感到喉嚨深處有短暫的尾酸及果香。
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