2017年4月21日 星期五

信義王家梅園精壯梅精



   信義王家梅園精壯梅精




花生米大小的梅精,用100~160 cc的水沖泡


美食語言品嚐小語

      香氣:淡淡的烏梅、梅子、菸草的香氣
      味道:明酸生津是一種活潑的酸,有些許的鹹味
      口感:微乾澀,濃稠程度如紅茶一般
      餘韻:持久的尾酸及短暫的煙燻味









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